Lo scaffale del Gusto

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L’angolo di parole e letture di Giulia Siena

I sapori sono spesso collegati alle parole: a un racconto, a una storia, a dei personaggi e ai suoi luoghi. Le parole descrivono, fanno rivivere e completano un viaggio fatto dai sensi. Anche a tavola. I grandi scrittori, nei secoli, hanno sempre rimarcato il legame con tra ricordo e aroma, descritto e narrato il gusto della merenda da bambini o l’odore casalingo di una pietanza.
Quale miglior luogo, allora, se non una tavola imbandita per unire il piacere della lettura con quello del cibo?

Mettiamo ordine nei nostri scaffali, facciamoci entrare anche il gusto: comincia il viaggio.

Giulia Siena
Docente, giornalista e narratrice del cibo.

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