Ricette


Le polpette al sugo

Ingredienti: 4 persone 
Tempo di preparazione: 20 min
Calorie: 558 kcal
Cottura: 15 min 


C’è una ricetta della nonna che portate nel cuore?
La torta di mele, le lasagne o i tortellini come li faceva lei.
Ci sono ricette che hanno tutto il gusto e il calore di casa, dell’affetto famigliare accogliente e che scalda il cuore.
Le polpette al sugo secondo noi rientrano esattamente in queste emozioni, tra l’affetto della nonna e il calore del focolare.

Ingredienti

  • 300 g di carne macinata (misto maiale e manzo)
  • 2 panini secchi
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • 50 g di pecorino grattugiato
  • 2 uova
  • 2 spicchi d’aglio
  • un cucchiaino di prezzemolo tritato
  • sale e pepe
  • 800 g di passata di pomodoro
  • olio evo
  • un rametto di prezzemolo

Continue Reading