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La CartaDEI VINI

“…il vino è vivo e il vino vive; la materia, il ricordo, il ricordarsi,
ricordare ma anche, e soprattutto, farsi ricordare: è immortalità…”



Il mondo delle bollicine italiane

La Franciacorta

QBlack Brut € 28
Quadra
QSatèn € 30
Quadra
QRosé € 30
Quadra
Brut Francesco I € 34
Uberti
Extra Brut Francesco I € 38
Uberti
Rosé Francesco I € 38
Uberti
Satèn Magnificentia € 48
Uberti
Cuvée Prestige Brut € 38
Ca' Del Bosco
Vintage Collection Brut € 58
Ca' Del Bosco
Vintage Collection Dosage Zero € 60
Ca' Del Bosco
Vintage Collection Satèn € 60
Ca' Del Bosco
Annamaria Clementi Brut € 100
Ca' Del Bosco
Alma Cuvée Brut € 38
Bellavista
Satèn Brut € 60
Bellavista
Rosé € 60
Bellavista
Pas Operé € 62
Bellavista
Riserva Vittorio Moretti € 90
Bellavista

L'OLTREPò PAVESE

Pinot Nero Brut € 25
Torre degli Alberi
Pinot Nero Rosé Brut € 26
Torre degli Alberi
Pinot Nero Pas Dosé € 27
Torre degli Alberi

DA CONEGLIANO A VALDOBBIADENE

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry € 18
Ca' Marian
Asolo Prosecco Superiore Extra Brut € 20
Asolo
Asolo Prosecco Superiore Brut € 20
Asolo

il piemonte

Extra Brut € 33
Bruno Giacosa
VSQ Luigi Coppo Brut € 28
Luigi Coppo
VSQ Rosé Clelia Coppo € 47
Luigi Coppo
VSQ Brut Riserva € 48
Luigi Coppo

Trentino Alto Adige

Cuvée Extra Brut € 42
Pojer & Sandri
Cuvée Rosé € 36
Pojer & Sandri
1673 Noir Nature € 30
Cesarini Sforza
Aquila Reale Brut Riserva € 60
Cesarini Sforza
Trento DOC Maximum € 28
Ferrari
Trento DOC Perlé Bianco € 38
Ferrari
Trento DOC Perlé Rosé € 42
Ferrari
Trento DOC Perlé Nero € 64
Ferrari
Trento DOC Perlé Zero € 62
Ferrari
Riserva Lunelli € 60
Ferrari
Giulio Ferrari € 120
Ferrari

La carta dei vini è uno sterminato diario di ricordi e di incontri
con i produttori e con i loro vini. Un viaggio dentro.
Dentro di noi, dentro la storia, in profondità, dentro le nostre tradizioni,
in luoghi diversi, tra le persone, accarezzando le annate, nel tempo
che lentamente sposta le nostre reciproche esistenze.
Ma soprattutto dentro al vino.



Champagne, la magia di una terra


Brut € 55
Laurent-Perrier
Millesimato 2008 € 72
Laurent-Perrier
Cuvée Rosé € 85
Laurent-Perrier
Blanc de Blancs Nature € 90
Laurent-Perrier
Extra Brut € 50
Gosset
Grande Reserve € 58
Gosset
Grande Rosé € 75
Gosset
Grande Blanc de Blancs € 80
Gosset
Grande Millesimé € 90
Gosset
Celebris € 210
Gosset
Brut € 65
Ruinart
Blanc de Blancs € 90
Ruinart
Brut Rosé € 95
Ruinart
Réserve Brut € 70
Pol Roger
Rosé Vintage 2012 € 85
Pol Roger
Blanc de Blancs € 90
Pol Roger
Winston Churchill € 280
Pol Roger
Les Parcelles Pas Dosé € 55
Pierre Paillard
Les Mottelettes Pas Dosé 2015 € 90
Pierre Paillard
Les Maillerettes Pas Dosé 2015 € 90
Pierre Paillard
Cristal € 220
Louis Roederer
Brut € 250
Krug
Vintage € 220
Dom Pérignon

Grandi Formati

Magnum Ferrari Maximum 1,5L € 60
Ferrari
Magnum Ferrari Perlé Bianco 1,5L € 82
Ferrari
Jeroboam Ferrari Maximum 3,0L € 180
Ferrari
Magnum Pojer & Sandri Extra Brut 1,5L € 85
Pojer & Sandri
Magnum Pojer & Sandri Rosé 1,5L € 80
Pojer & Sandri
Magnum Ca’ Del Bosco Cuvée Prestige 1,5L € 82
Ca' Del Bosco
Magnum Francesco I Brut € 75
Uberti
Magnum Quadra QBlack € 65
Quadra
Magnum Bellavista Alma Brut 1,5L € 82
Bellavista
Jeroboam Bellavista Alma Brut 3,0L € 180
Bellavista
Matusalem Bellavista Alma Brut 6,0L € 450
Bellavista
Magnum Gosset Brut 1,5L € 120
Gosset
Magnum Gosset Grande Reserve 1,5L € 150
Gosset
Jeroboam Gosset Grande Reserve 3,0L € 350
Gosset
Magnum Laurent-Perrier La Cuvée 1,5L € 110
Laurent-Perrier
Jeroboam Laurent-Perrier La Cuvée 3,0L € 340
Laurent-Perrier
Matusalem Laurent-Perrier 6,0L € 500
Laurent-Perrier

Non è un’accurata, asettica, scelta di buone bottiglie, si tratterebbe
solo di compilare un freddo catalogo, ma racconta piuttosto
quelle emozioni, quelle storie di persone, di territori in grado di trasmettervi un segno, un pensiero, una sensazione viva e pulsante.
La carta dei vini è un atto di amore.

 


Vini Bianchi Fermi

Alto Adige

Chardonnay € 18
Colterenzio
Pinot Grigio € 23
Colterenzio
Gewurtztraminer € 25
Colterenzio
Malvasia Istriana € 38
Vie di Romans
Chardonnay € 40
Vie di Romans
Pinot Grigio € 40
Vie di Romans

Piemonte

Langhe Bianco Il Fiore € 20
Serra dei Fiori
Roero Arneis € 30
Bruno Giacosa
Gavi € 22
La Scolca
Gavi dei Gavi € 40
La Scolca

Friuli Venezia Giulia

Sharis € 22
Livio Felluga
Ribolla Gialla € 28
Livio Felluga
Pinot Grigio € 28
Livio Felluga
Friulano € 28
Livio Felluga

Sardegna

Vermentino di Gallura Superiore Canayli € 18
Cantina Gallura
Vermentino di Sardegna Capichera, Giovannella & Alberto Ragnedda € 28
Capichera

Campania

Morabianca Falanghina € 18
Mastroberardino
Novaserra Greco di Tufo € 20
Mastroberardino
Radici Greco di Tufo € 20
Mastroberardino
Neroametà Aglianico € 28
Mastroberardino
Furore Bianco € 30
Marisa Cuomo
Fiorduva € 75
Marisa Cuomo

Liguria

Colli di Luni Vermentino € 18
Lunae
Colli di Luni Etichetta Nera € 24
Lunae
Riviera Ligure di Ponente Pigato € 26
Lunae
Cavagino - Vermentino Riserva € 34
Lunae

Sicilia

Alastro Menfi DOC € 20
Planeta
Allemanda 2018 Noto DOC € 20
Planeta
Terebinto Menfi DOC € 20
Planeta
Chardonnay Menfi DOC € 30
Planeta

Le scelte sono lo specchio di luoghi, di uomini e relazioni
che si protraggono nel tempo, incontri indimenticabili, pranzi memorabili
non per lussuria quanto per sentimento e dono culturale.
Le loro storie sono le nostre storie, mezzo di comunicazione
per divulgare l’amore e la passione per il vino.

 



Vini Rossi Fermi

Piemonte

Barbera di Monferrato La Monella Frizzante € 18
Braida
Montebruna Barbera d’Asti DOCG € 22
Braida
Il Bacialé Monferrato Rosso DOC € 28
Braida
Barbera d’Asti Bricco dell’Uccellone € 48
Braida
Cremes € 40
Gaja
Sito Moresco € 48
Gaja
Barolo € 75
Gaja
Barbaresco 2013 € 180
Gaja
Dolcetto d’Alba € 18
Seghesio
Barbera d’Asti € 20
Seghesio
Nebbiolo € 24
Seghesio
Barolo € 44
Seghesio

toscana

Chianti Castiglioni € 18
Frescobaldi
Morellino di Scansano Santa Maria € 18
Frescobaldi
Chianti Classico Tenuta Perano € 24
Frescobaldi
Rosso di Montalcino Campo ai Sassi € 24
Frescobaldi
Brunello di Montalcino € 55
Frescobaldi
Morellino di Scansano € 20
Famiglia Cecchi
Primocolle Chianti Classico € 24
Famiglia Cecchi
Villa Cerna Riserva € 30
Famiglia Cecchi
Le Volte € 28
Ornellaia
Le Serre Nuove Bolgheri DOC € 52
Ornellaia
Bolgheri DOC Superiore € 200
Ornellaia
Ca’Marcanda Promis € 40
Gaja
Ca’Marcanda Magari € 55
Gaja
Brunello di Montalcino € 62
Gaja
Bolgheri Rosso € 28
Collemassari
Grattamacco Rosso € 80
Collemassari

Veneto

Valpolicella Classico € 18
Allegrini
Ripasso Corte Giara € 20
Allegrini
Amarone della Valpolicella Corte Giara € 42
Allegrini
Amarone della Valpolicella Corte Bra € 60
Sartori

campania

Lacrima Christi del Vesuvio € 20
Mastroberardino
Re di More Irpinia Aglianico € 22
Mastroberardino
Historia Taurasi € 60
Mastroberardino

Sicilia

Plumbago Sicilia DOC Nero d’Avola € 20
Planeta
Maroccoli Syrah Sicilia Menfi DOC € 30
Planeta
Santa Cecilia Riserva Nero d’Avola € 38
Planeta

Sardegna

Cannonau di Sardegna Nero Sardo DOC € 20
Cantina di Mogoro
Nabui Monica di Sardegna DOC Superiore € 28
Cantina di Mogoro
Chio Cannonau di Sardegna DOC Riserva € 30
Cantina di Mogoro

Alto adige

Lagrein Riserva € 24
Colterenzio
Pinot Nero Riserva € 24
Colterenzio

Parma e dintorniPer colline e vigne

Otello Lambrusco Colli di Parma € 13
Ceci
Lambrusco Marcello Millesimato € 13
Ariola
Malvasia Gran Cru € 13
Ariola
Lambrusco I Calanchi € 18
Monte delle Vigne
Nabucco € 28
Monte delle Vigne

Le scelte sono lo specchio di luoghi, di uomini e relazioni
che si protraggono nel tempo, incontri indimenticabili, pranzi memorabili
non per lussuria quanto per sentimento e dono culturale.
Le loro storie sono le nostre storie, mezzo di comunicazione
per divulgare l’amore e la passione per il vino.

 


LA DOLCEZZA E LA PASSIONEVini per dessert, il fuori pasto, la meditazione

Prosecco Passito Naturale € 25
Toffoli
Privilegio 2009 € 38
Feudi di San Gregorio
Marsala Superiore 10 anni € 45
De Bartoli